Le printemps est de retour en compagnie de ses fleurs, de ses couleurs, de son temps doux et de ses longues soirées qui signent le top départ des retrouvailles en famille ou entre amis autour d'un apéro.
Préparez vos narines, la saison du printemps lance dans la foulée une autre saison : celle du barbecue !

Voici quelques livres afin de vous préparer à réaliser les meilleurs recettes d'apéros et les meilleurs grillades de la saison.
 

Pierre

Cuisine
Un conseil lecture ?
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Le grand livre de la plancha

Un très beau livre rassemblant 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts, toutes les bases, les sauces, les marinades, des explications claires pour choisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...

Si vous devez n'en avoir qu'un, c'est celui-ci !
 

 
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65 recettes de l'apéro jusqu'au dessert

Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle...
 

 
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Michel & Augustin

Planches mixtes ou veggie, planches du soleil ou du bord de l'eau... découvrez des recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos apéros à tous les coups !

À retrouver parmi les meilleures recettes :

Sablé parmesan et crème de moutarde.
Briochette chorizo.
Mini babka pesto, fane de radis, pignons.
Boulettes de petits pois et menthe.
Chou garni à la crème de saumon.
 

 
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Devenez l'expert de l'apéro

Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose ses idées d'apéros, mettant en scène de bons produits frais et de saison, dans des préparations rapides à préparer et faciles à partager.

Ailerons de poulet, tempura de gambas, croquettes de pomme de terre, fougasse, crackers, dips, tarama maison... Autant d'idées et de conseils pour organiser des apéros chaleureux et prendre plaisir à cuisiner pour vos invités !

 

 
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100 apéros entre amis

Verrines, cocottes, mini-bouchées, ardoises, finger food... C'est utile pour toutes les occasions. Les recettes de ce livre vous permettront de réaliser avec succès des apéritifs dînatoires pour recevoir ses amis.

Un livre indispensable pour passer de bons moments.
 

 
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Apéro 100 recettes à partager

100 recettes pour des apéros réussis Rillettes de sardines aux olives, Gaspacho andalou, Guacamole, Crackers au sésame, Tartelettes au chèvre, Mini-sandwichs, Mini-quiches... Tous les goûts de la fête ! Des sommaires thématiques illustrés.

Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
 

 
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